Huîtres plates de belon

Huître plate de Bélon, Ostrea Edulis.
Huître originelle du Bélon, sa culture a commencé sur les rives du Bélon dans les années 1860.
Elle est élevée en eau profonde, sur des parcs à plat, puis affinée dans la rivière du Bélon où le mélange d’eau douce et d’eau salée lui confère ce petit goût spécifique, tant recherché et apprécié par les amateurs.

Pendant cette période estivale, nous privilégions la reproduction, nous ne
sommes donc pas en mesure de vendre des huîtres plates. Merci pour votre compréhension.